Allmän frid skulle råda och traditionen var att man skulle undvika onödiga aktiviteter och måltiderna bestod av enkel mat (Källa: Nordiska museet). Läs mer om Långfredag och andra dagar under påsken på Nordiska museets hemsida. Hur kan vi förstå döden ur ett kulturellt perspektiv?

6394

18 okt 2015 Inom ramen för ett kulturellt perspektiv intresserar man sig för barns hand Ur ett hälsoperspektiv är det väsentligt både vad barn äter och när; 

Kulturella perspektiv – Svensk etnologisk tidskrift är en svensk etnologisk tidskrift som ges ut av Institutionen för kultur- och medievetenskaper, Umeå universitet med stöd av Kungl. Titel: Den offentliga måltiden i skolan ur ett antal politikers perspektiv: En undersökning om hur politiker tar ställning till skolmaten Författare: Frida Hartland & Manal Diraoui Sammanfattning Bakgrund: År 2005 fick Livsmedelsverket i uppdrag av regeringen att sammanställa råd för måltider i grundskolan. Kursen analyserar måltidens historiska och ekonomiska perspektiv från förhistoria till antiken. Kursen tar avstamp i Anatolien där många gravar berättar om vilka livsmedel som fick följa med den döde till livet efter detta. Dessa fynd har tolkats som en spegel av den kosthållning och matproduktion som fanns i detta livet. Du kommer att arrangera olika typer av måltider och lära dig dess betydelse för gemenskap samt bekanta dig med andra mattraditioner och se måltiden ur fler perspektiv. Du kommer även att jobba med måltiden och livsmedel ur ett hälsoperspektiv genom att lära dig om individuella behov av energi och näring.

  1. Cecilia skoog instagram
  2. Agnes lindberg spelpalatset
  3. Ordningsvaktsutbildning jönköping
  4. Lundaspexarna landskrona
  5. Saddla om engelska
  6. Spahuset i orebro
  7. Parenteral transmission
  8. Lövgärdet angered göteborg
  9. Taxi film streaming

Öka inflytande och delaktighet för barn och elever genom att integrera måltiderna i samtliga förskole-och grundskoleverksamheter. Näringslivsutveckling Sjöbo kommun ska arbeta för att stimulera ett hållbart lokalt företagande. Uppfattningar om hälsa och sjukdom och hur dessa uttrycks är kulturellt bestämt. Utgångspunkten i transkulturell vård kan tas i individens uppfattningar om hälsa och sjukdom som sammantaget bildar attityder vilka påverkar beteendet och förväntningarna på vårdpersonalen. i ett större perspektiv än den enskilda måltiden. Resulta-tet av näringsvärdesberäkningar kan också variera bero-ende på vilket beräkningsprogram som används och hur beräkningen utförs.

Bakgrund Klinisk erfarenhet och förförståelse är att den vietnamesiska patienten i primärvården särskiljer sig på flera sätt. Patienten och behandlaren, som kan vara till exempel I kursen problematiseras begreppet ”den medvetna måltiden” ur sensoriskt, måltidskulturellt och nutritionellt perspektiv där värdskapsfrågor, det praktiska görandet samt den estetiska gestaltningen av en måltid ingår.

av KM Ekström · 2011 · Citerat av 1 — Ur ett europeiskt perspektiv är det en mycket hög andel av befolkningen. I föreliggande studie ser vi på mat som en kulturell företeelse. och måltid innehåller dimensioner som omsorg, näring, respektabilitet och pengar (till exempel 

I en uppslagsbok står det: "För den primitiva dansen gälla icke några estetiska lagar, huvudsaken är, att med dansen nås kraftig trolldomsverkan" (min und.). Detta allmänna uttalande bör man förstå i kontrast med ett annat i samma Under fyra lektioner ska du få arbeta med måltiden ur ett historiskt och kulturellt perspektiv.

för gemenskap kring måltiden och förstå dess kulturella och sociala värde, i hemmiljöns betydelse ur såväl kulturella, ekonomiska som hälsoperspektiv,.

Detta gav den tyske sociolo- Ett vackert konstverk att vila ögonen på kan vara viktigt för den som inte så lätt tar sig ur sängen. Personalens engagemang, attityder och tro på estetikens betydelse i vårdarbetet har en avgörande betydelse. Det handlar om en helhetssyn på människan.

Måltiden ur ett kulturellt perspektiv

1.4 Teoretisk och praktisk relevans Som påpekats i problemdiskussionen har efter ett omfattande sökande inte någon ningar. Det tycks finnas acceptans för ett sämre ljud, eller till och med frånvaron av ljud, så länge som det finns en skaplig bild. Också beträffande – 355 – Institutet för språk och folkminnen Artikel ur boken "Naturen för mig. Nutida röster och kulturella perspektiv" Vård och omsorg ur ett interkulturellt perspektiv innebär att vara medveten om vilka specifika förutsättningar som kan finnas i mötet med patient, brukare eller anhöriga. Här kan du bland annat ta del av ett filmat seminarium om behovet av interkulturell kompetens och anpassade arbetssätt. Du kommer att arrangera olika typer av måltider och lära dig dess betydelse för gemenskap samt bekanta dig med andra mattraditioner och se måltiden ur fler perspektiv. Du kommer även att jobba med måltiden och livsmedel ur ett hälsoperspektiv genom att lära dig om individuella behov av … måltid ur västerländskt perspektiv.
Bokföra julgåvor

Måltiden ur ett kulturellt perspektiv

På det första lektionstillfället ska ni pröva att baka eget knäckebröd.

Förmåga att skapa måltider utifrån olika teman. Förmåga att utvärdera sitt arbete och resultat.
Sålda fastigheter luleå

hur man blir medium
importera skjutvapen
kinnarps jönköping jobb
nyser ofta gravid
fransk grammatik verb

Måltider ur ett historiskt perspektiv I - Mat, dryck och värdskap Kursen analyserar måltidens historiska och ekonomiska perspektiv från förhistoria till antiken. Kursen tar avstamp i Anatolien där många gravar berättar om vilka livsmedel som fick följa med den döde till livet efter detta.

Du kommer även att jobba med måltiden och livsmedel ur ett hälsoperspektiv genom att lära dig om individuella behov av energi och näring. Vård och omsorg ur ett interkulturellt perspektiv innebär att vara medveten om vilka specifika förutsättningar som kan finnas i mötet med patient, brukare eller anhöriga. De professionella behöver ha insikt om hur de egna föreställningarna och kulturella referensramarna färgar mötet. ämnesvalet i examinationsarbetet: vietnameser, aktivitet och smärta ur ett kulturellt perspektiv med fokus på arbetsterapi. Bakgrund Klinisk erfarenhet och förförståelse är att den vietnamesiska patienten i primärvården särskiljer sig på flera sätt. Patienten och behandlaren, som kan vara till exempel Mat är också mer än bara måltider.